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羊肚菌种出新天地

时间:2019-04-15 10:24  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

         都说秋天是收获的季节,但你可知春天也是能将梦想肆意绽放的收获之季?
         2019年暮春四月,当商南大地到处呈现出抢抓生产、春耕备耕的忙碌景象时,富水镇王家庄村的羊肚菌种植大棚内,春季羊肚菌的采摘已经接近尾声。
         2018年4月,本报记者来到富水镇王家庄村熊开敏的羊肚菌种植基地,报道了熊开敏首开先河带头开创种植羊肚菌致富新项目的消息。时隔一年,记者再次来到富水镇,走进黄土凸村20亩羊肚菌种植大棚,见证了长势喜人的羊肚菌种植产业给黄土凸村集体经济带来强劲动力的可喜状况。
         人勤春来早,地勤土生金。商南县惟特食用菌发展有限公司开发的羊肚菌种植是一项有极大发展前景的新型绿色产业项目。羊肚菌种植产业具有其它种植项目不可超越的种植优势,除了不用开采任何自然资源,种植羊肚菌即不破坏污染土地生态和周边环境,同时因为种植周期短,土地资源可以得到充分利用,种植羊肚菌的土地可以完全实现一年两季收成。
         羊肚菌属于中低温菌,在入冬前种植,经过100到120天发菌,控制好灌溉时间和温度,就可产生分生孢子,分生孢子分化成功后会长成小菌,小菌从生长到采摘大约需要15到20天的周期,采摘之后,经过烘干加工后便可包装出售。
         羊肚菌亩产500-600斤鲜货,零售价格在150元左右,如果全部零售,一亩地可以收入6万元左右,比种植其它农作物的利润高很多。如果种植规模大,批量出货,干品一公斤在1200-1300左右,一亩地产值在4万元左右,
         “因为每块地的产值并不完全一样,平均下来每亩收益平均在2万元左右,是比较稳定的收益。如果农户种植面积不大,管理规范,每亩收益可以达到2.5万元。”90后大学生熊国瑞向记者这样介绍。
         熊国瑞2013年从西安回到家乡商南县,开始跟父亲熊开敏学习羊肚菌种植。两年后,西北农业大学毕业的熊国瑞就成了一位有着丰富羊肚菌种植和管理经验的新型职业农民。熊国瑞与父亲熊开敏一起开始了不断扩大种植羊肚菌规模的征程,并渐渐成为公司技术和管理上的“一把手”,富水镇黄土凸村集体种植的20多亩羊肚菌,就是在以熊国瑞为主的技术骨干指导下完成的。黄土凸村因为气温比其他村偏低,所以羊肚菌的种植、管理以及采收上与其他地方有时间差。记者在黄土凸村羊肚菌种植大棚里看到,村里的羊肚菌长势极好。第一年试种就能取得如此好的成绩,自然离不开熊国瑞的技术指导。
         羊肚菌有“素中之荤”的美称,既是宴席上的珍品,又是久负盛名的食补良品。野生羊肚菌对生长环境要求高,大多生长在山区森林之中,人工培育一直难以突破,人工种植羊肚菌,在管理上对温度、湿度和时间等技术要求极高,但经济效益相当可观。
         羊肚菌种植周期短,可实现菌、粮轮作,是农民与企业都可以放心投资种植的一项新型绿色产业项目,富水镇人大主席刘亚楠接受记者采访时说:我们富水镇正积极引导像熊国瑞这样的产业致富带头人,总结羊肚菌生产经验并在全镇范围内示范推广,同时积极鼓励产业致富带头人带动周边农民发展成熟产业,共同致富。


 
         当记者问及公司规划发展200亩种植面积的具体情况时,熊国瑞说,公司的种植基地会固定在富水镇,因为公司在技术指导上日渐成熟,积累了相对丰富的技术管理经验,因此公司将推出“公司+基地+合作社+农户”的产业化运作模式,保障这项新型产业得以健康发展,同时还推出并固定了统一繁育供应羊肚菌菌种、统一培训种植技术、统一提供生产资料、统一开展融资保险、统一回收初级产品、统一组织精神加工、统一分享产业红利的“七统一”全程精细化服务模式,彻底解决从业农民和种植生产主体的技术难题及市场问题,较好规避了生产风险和市场风险,使他们可以放心种植生产、安心获益而毫无后顾之忧。



 
         “商南有广泛种植袋料香菇的基础,羊肚菌的烘干技术与香菇烘干方法基本相同,所以,在烘干技术的掌握上就容易得多,这又为农户种植羊肚菌增添了信心。目前也有一些农户去四川学习了羊肚菌种植经验,回来后开始小面积试种,针对羊肚菌在种植和最初的管理阶段要求高的特点,农户一家一户实施小面积种植与管理,非常有利于积累管护经验,同时也相对降低了农户的投资风险。”熊国瑞向记者介绍。 


 
         “就地培养更多爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民”,这是习近平“农民观”的新表述。新型职业农民懂技术、会经营、善管理,不仅能促进当地产业的发展,更能激发当地贫困户的脱贫积极性,很好地实现“帮贫带富”。熊国瑞告诉记者,自己大学毕业后参加了县农业农村局举办的新型职业农民培训之后,选择了种植羊肚菌,正式成为一位新型农民,为积极响应国家脱贫攻坚号召,在发展自家产业的同时,带动了周边的黄土凸村、茶坊村、纸坊沟村、商州区的夜村参与种植了80亩羊肚菌。
         熊国瑞表示,他们有信心把商南地区的羊肚菌市场做大做强,真正让羊肚菌成为撑起农民致富的龙头品牌。
         在熊国瑞羊肚菌基地打工的61岁大嫂接受记者采访时说:自己年龄大了还能在家门口打工很满足,即能挣钱贴补家用减轻家庭负担,还能跟着熊总学一点种植与管理经验,将来有可能自己也回家种些羊肚菌,把学到的管理经验用到自家的致富上。


 
         科技是第一生产力。“只要经营管理核心掌握好,风险不会太大,销路也不会存在问题,一般鲜品羊肚菌经过采摘,分拣,按照品级、大小封装成箱,通过空运或物流直接由基地发往大城市的批发市场,有一部分是栽培区域的直接消费,很多客户都是慕名而来上门自己购买,整装成箱的干品有大客商提前联系直接拉走。 ”公司的创立者熊开敏对羊肚菌的销售充满信心。
         有十几个在熊国瑞的种植基地里务工的贫困户,人均年收入在1万元左右,“如果是一家一户自己有地的,投入一些资金自己就可以种植,技术不用担心,都会有人给教,销路也不存在问题,种上二三亩,收入是非常理想的。不要小看这个长得不起眼的羊肚菌,种植好了,效益比种粮食高多了。” 淡定乐观的熊国瑞面对记者娓娓道来,言辞间从不提及自己的辛苦与付出,直到采访将要结束时,记者才从务工大嫂口中听到她们心目中的熊国瑞,“他们很能吃苦,这样踏实的年轻人真不多。”
         祝福90后新型职业农民熊国瑞,带领他的团队,将开拓出的这一农村脱贫特色产业做大做强,不断扩大羊肚菌种植面积,用业绩回馈社会,带领更多群众共同奔小康。希望他们的羊肚菌种植产业能成为农民致富的新项目,树立起新时代大学生创业的新标杆。(袁文燕  桂青青)

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